蟹

私は蟹が大好きです。・・・きらいな人は少ないか？？？
昨年10月、博多の中華料理店で「上海蟹」を食べました。
その前に同業の先輩から「上海蟹は美味い」と聞いていたから。
確かに美味しかった。特にみそは天下一品。でも体幹手足は小さい！！

その後蟹三昧してます。
まずは数回、佐賀県の平良太良町に竹崎蟹を食べに行った。
渡り蟹のブランドである。道筋に蟹や牡蠣を食べさせてくれる店やレストランが何軒かある。
いけすを見て「一番大きいの！」と言ってゆでてもらって食べる。美味しい・・・。
家内は「蟹くさい？？」と言うが一番蟹らしい味がすると思う。ダシがよく出て、みそ汁最高！！。

他の蟹も食べたくなって、市内の魚料理店に「蟹コース」を食べに行った。5250円。
まずはゆで蟹は毛がにの半身。美味しかったが小さい・・・。鍋はタラバ蟹で量もたっぷりで満足した。
その後、ネットでさがし、数回北海道の店より生き蟹またはボイル冷蔵の毛蟹、ズワイガニ、タラバ蟹を配送してもらった。おいしい、オイシイ、おいしい。

そして先週は念願だった博多の蟹専門店へ。はじめてズワイガニやタラバ蟹の刺身を食べた。
いせえびの刺身のような感じ。おいしかった。

結局、今一番のお勧めは、北海道の（株）イチヨ今野水産の「数量限定今日の日替わり福袋ミニ」。
安いし、新鮮だし、たっぷりあるし。みんなにすすめてます。